Tavuk göğsünden köfte tarifi ve malzemeleri

Tavuk Göğsünden Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk göğsü, yüksek protein içeriği ve düşük yağ oranı ile sağlıklı beslenme açısından oldukça önemli bir gıda maddesidir. Tavuk göğsünden yapılan köfte, lezzeti ve besleyiciliği ile tercih edilen bir yemektir. Bu makalede, tavuk göğsünden köfte yapmanın adımlarını ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Tavuk göğsünden köfte hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• Yarım çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (isteğe bağlı)
• Sıvı yağ (kızartmak için)

Hazırlık Aşaması

Köfteyi hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Öncelikle tavuk göğsünü ince doğrayın veya bir mutfak robotunda çekin.
• Soğanı ve sarımsağı rendeleyin veya ince doğrayın.
• Bir kapta tavuk, soğan, sarımsak, yumurta, galeta unu, süt ve baharatları karıştırın.
• Karışımı iyice yoğurun ve köfte şekli vermek için buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
• Dinlenen köfteleri kızartma yağı ile önceden ısıtılmış tavada her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın.

Servis Önerileri

Tavuk göğsünden yapılan köfteleri yanında yoğurt, salata veya pilav ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, sandviç yaparak da tüketebilirsiniz. Bu köfte, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunmaktadır.

Besin Değerleri

Tavuk göğsünden köftenin 100 gramında yaklaşık olarak:

• Kalori: 165 kcal
• Protein: 20 g
• Yağ: 7 g
• Karbonhidrat: 10 g
• Lif: 1 g
• Tuz: 0.5 g

Ekstra Bilgiler

- Tavuk göğsü, B vitamini ve fosfor açısından zengin bir kaynaktır.- Galeta unu yerine mısır unu veya un da kullanabilirsiniz.- Köfteleri fırında da pişirebilir, daha sağlıklı bir alternatif elde edebilirsiniz.- Dilerseniz köfte harcına rendelenmiş sebzeler (örneğin, havuç veya kabak) ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz.

Sonuç olarak, tavuk göğsünden köfte yapmak oldukça basit ve hızlıdır. Sağlıklı bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun!