Tavuklu bademli salata tarifi ve malzemeleri

Tavuklu bademli salata, sağlıklı beslenme arayışında olanların sıklıkla tercih ettiği, zengin protein içeriği ve lezzetli aromalarıyla dikkat çeken bir salatadır. Hem aperatif olarak hem de ana yemek olarak tercih edilebilecek bu salata, özellikle yaz aylarında hafif bir alternatif sunar. Özellikle tavuk ve badem kombinasyonu, hem besleyici hem de doyurucu bir tat sağlar.

Tavuklu bademli salata için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 adet tavuk göğsü
• 1 su bardağı badem (kavrulmuş)
• 4 su bardağı yeşil marul (iri doğranmış)
• 1 su bardağı cherry domates (ikiye kesilmiş)
• 1 adet salatalık (dilimlenmiş)
• 1/2 su bardağı soğan (ince doğranmış)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Tavuklu bademli salatanın hazırlanışı oldukça basittir:

1. Tavuk göğsü, tuz ve karabiber ile marine edildikten sonra, önceden ısıtılmış bir tavada zeytinyağı ile pişirilir.

2. Pişen tavuk göğsü soğumaya bırakılır ve ince dilimler halinde kesilir.

3. Büyük bir salata kasesinde yeşil marul, cherry domates, salatalık ve soğan bir araya getirilir.

4. Kavrulmuş bademler ve dilimlenmiş tavuk eklenir.

5. Salatanın sosu için zeytinyağı ve limon suyu birlikte çırpılır ve salatanın üzerine dökülür.

6. Bütün malzemeler güzelce karıştırılır ve servis edilir.

Tavuklu bademli salatanın 1 porsiyonunda yaklaşık olarak:

• Kalori: 350 kcal
• Protein: 30 g
• Yağ: 22 g
• Karbonhidrat: 12 g
• Lif: 3 g
• Sodyum: 250 mg

Tavuklu bademli salatanın besleyici değerleri, yüksek protein içeriği ve sağlıklı yağlar yönünden zenginliği sayesinde spor yapan bireyler için de ideal bir seçim oluşturmaktadır. Bademler, özellikle E vitamini ve antioksidanlar açısından zengin olup, kalp sağlığını da destekler. Ayrıca, bu salata, çeşitli sebzelerin ve tavuk etinin birleşimi ile birlikte vitamin ve mineral alımını artırarak, dengeli bir öğün sağlar. Salatanın hazırlanışı sırasında malzemeleri isteğe göre çeşitlendirmek mümkündür; örneğin, avokado, çeşitli yeşillikler veya farklı fındık türleri eklenerek besin değerleri artırılabilir. Bu salatanın hazırlanmasının pratikliği, acele şekilde sağlıklı bir öğün isteyenler için mükemmel bir çözüm sunmaktadır. Tavuklu bademli salata, hem lezzeti hem de sağlıklı bileşenleriyle akşam yemeklerinin vazgeçilmezi haline gelebilir.