Tavuklu bamya yemeği tarifi ve malzemeleri

Tavuklu bamya yemeği, Türk mutfağının sağlıklı ve lezzetli bir örneğidir. Yüksek lif ve vitamin içeriği ile bamya, tavukla birleşerek besleyici bir yemek sunar. Bu yazıda, tarif, malzemeler ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler bulabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Bamya Yemeği: Tarif ve Malzemeleri

Tavuklu bamya yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Bamya, yüksek lif içeriği ve vitaminlerle dolu bir sebze olup, tavuk eti ile birleştiğinde lezzetli bir yemek ortaya çıkar. Bu makalede, tavuklu bamya yemeğinin tarifi, malzemeleri, yapılışı ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi vereceğiz.

Malzemeler

Tavuklu bamya yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:

500 gram taze bamya
300 gram tavuk göğsü (veya tavuk butu)
1 adet büyük soğan
2 adet domates
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı su veya tavuk suyu
1 tatlı kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)

Yapılışı

Tavuklu bamya yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek yapabilirsiniz:

1. Tavuk etini küçük parçalara kesin ve zeytinyağında bir tencerede kavurun.

2. Soğanı yemeklik doğrayın ve tavuklarla birlikte kavurun.

3. Sarımsakları ince ince doğrayarak ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

4. Domatesleri rendeleyin veya doğrayarak tencereye ekleyin. Domatesler suyunu salana kadar pişirin.

5. Temizlenmiş bamya ekleyin ve karıştırın.

6. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Ardından suyu veya tavuk suyunu ilave edin.

7. Yemeği kaynamaya bırakın, ardından kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

8. İsteğe bağlı olarak limon suyu ekleyerek servis yapabilirsiniz.

Besin Değerleri

Bir porsiyon tavuklu bamya yemeği yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir:

Kalori: 250
Protein: 30 gram
Yağ: 10 gram
Karbonhidrat: 15 gram
Lif: 5 gram
A Vitamini: 1500 IU
C Vitamini: 20 mg
Kalsiyum: 50 mg
Demir: 2 mg

Ekstra Bilgiler

- Bamya, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine yardımcı olur ve kabızlığı önler.

- Tavuk eti, zengin protein kaynağıdır ve kas kütlesinin artmasına katkıda bulunur.

- Bu yemek, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir ve pilav ya da yoğurt ile birlikte tüketildiğinde daha lezzetli olur.

- İsteğe bağlı olarak yemeğe baharatlar ekleyebilir veya sebzelerle zenginleştirebilirsiniz. Tavuklu bamya yemeği, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenektir. Sağlıklı malzemeleri bir araya getirerek hem damak zevkinizi tatmin edecek hem de besin değerleri yüksek bir yemek hazırlamış olacaksınız. Bu tarifi denemenizi öneririz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Özden 26 Ekim 2024 Cumartesi

Tavuklu bamya yemeği tarifini okudum ve gerçekten iştah açıcı görünüyor! Bamyanın sağlıklı lif içeriği ile tavuk etinin protein kaynağı olması, bu yemeği hem besleyici hem de doyurucu kılıyor. Malzeme listesi de oldukça pratik. Özellikle limon suyu eklenmesi bence yemeğe ferah bir tat katacaktır. Sizce bu yemeği denedikten sonra yanında ne tür bir garnitür ya da salata ile servis etmek en iyisi olur?