Tavuklu Nohutlu Erişteli Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu nohutlu eriĢteli çorba, zengin besin içeriği ile kış günlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Tavuk, nohut ve eriĢte gibi sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu çorba, hem lezzetli hem de doyurucu bir alternatiftir. Kısa sürede hazırlanabilmesi, pratik bir seçenek sunar.

16 Ekim 2024
Tavuklu nohutlu erişteli çorba, Türk mutfağının zengin ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen sıcak bir başlangıçtır. Tavuk eti, nohut ve erişte kullanılarak hazırlanan bu çorba, protein ve lif açısından zengin bir seçenektir. Bunun yanı sıra, kolayca hazırlanabilmesi ve kısa sürede pişirilmesi nedeniyle de oldukça pratik bir tarif olarak öne çıkmaktadır.

Malzemeler


  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı erişte
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 6 su bardağı tavuk suyu veya su
  • Yeteri kadar tuz ve karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz veya nane

Hazırlık Aşaması


Tavuklu nohutlu erişteli çorba hazırlanırken öncelikle tavuk göğsü haşlanmalı ve didiklenmelidir. Bu işlem, tavuk etinin çorbanın içinde daha lezzetli ve yumuşak bir şekilde dağılmasını sağlar.1. İlk olarak, bir tencereye zeytinyağını koyun ve ince doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

2. Ardından rendelenmiş havuç ve ezilmiş sarımsakları ekleyin. Birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

3. Domates salçasını ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırın.

4. Haşlanmış nohutları ve didiklenmiş tavuk etini ekleyin. Üzerine tavuk suyunu veya suyu ilave edin.

5. Çorbanın kaynamasını bekleyin, kaynadıktan sonra erişteleri ekleyin. Erişteler yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.

6. Tuz ve karabiber ile tatlandırdıktan sonra, çorbanız servise hazırdır. İsteğe bağlı olarak, üzerine maydanoz veya nane serpebilirsiniz.

Besin Değerleri


Tavuklu nohutlu erişteli çorba, besin değerleri açısından oldukça zengindir. Aşağıda yaklaşık olarak 1 porsiyon çorbanın besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 20 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Yağ: 8 g
  • Lif: 5 g
  • Sodyum: 600 mg
  • Kalsiyum: 30 mg
  • Demir: 2 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu nohutlu erişteli çorba, diyet listelerine eklenebilecek sağlıklı bir seçenektir. Nohut, yüksek lif içeriği ile sindirim sistemine fayda sağlar. Ayrıca, çorbanın içindeki tavuk eti, kas sağlığını destekleyen protein kaynağıdır. Çorba, çocuklar ve yaşlılar için de besleyici bir öğün olarak tercih edilebilir. Çorbanızın lezzetini artırmak için, pişirme aşamasında baharat çeşitleri kullanabilirsiniz. Özellikle kimyon ve pul biber, çorbanın tadını zenginleştirecektir. Bu çorba, yanında limon dilimleri ile servis edildiğinde daha ferahlatıcı bir lezzet sunar. Sonuç olarak, tavuklu nohutlu erişteli çorba, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunmakta ve pratik yapılışı ile mutfaklarda sıkça yer bulmaktadır. Bu tarif, soğuk günlerde sıcak bir başlangıç olarak sofralarınıza renk katacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tahir 12 Ekim 2024 Cumartesi

Bu tavuklu nohutlu erişteli çorba tarifini denediniz mi? Gerçekten harika bir lezzet ve besleyici olması da cabası. Özellikle soğuk kış günlerinde içimi sıcacık bir başlangıç olarak çok hoşuma gidiyor. Tavuk etinin ve nohutun birleşimi, çorbanın hem doyurucu hem de sağlıklı olmasını sağlıyor. Ayrıca, baharatlarla zenginleştirildiğinde tadı daha da güzelleşiyor. Sizce de üzerine limon dilimleri eklemek ferahlatıcı bir dokunuş katıyor mu? Bu tarife ek olarak hangi baharatları kullanmayı seversiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tahir Bey,

Tavuklu nohutlu erişteli çorbanın tarifinizi denemiş olmaktan mutluluk duydum. Gerçekten de hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek. Soğuk kış günlerinde içimizi ısıtacak bir başlangıç olması harika. Tavuk eti ve nohutun birleşimi, çorbanın doyuruculuğunu artırıyor ve sağlıklı bir alternatif sunuyor.

Baharatların çorbanın tadını zenginleştirme konusundaki düşüncenize katılıyorum. Üzerine limon dilimleri eklemek, gerçekten de ferahlatıcı bir dokunuş katıyor. Bunun yanı sıra, baharat olarak kimyon ve karabiberin de güzel bir aroma vereceğini düşünüyorum. Belki biraz pul biber veya nane ile de farklı bir tat elde edilebilir. Baharatların kombinasyonu, her zaman çorbanın lezzetini daha da artırıyor.

Bu tarifin farklı varyasyonlarını denemek de oldukça keyifli olabilir. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?