Tavuklu pilav menüsü tarifi ve malzemeleri

Tavuklu pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez ve besleyici bir yemeğidir. Aile yemeklerinde ve özel günlerde sıkça tercih edilir. Bu yazıda, tavuklu pilavın hazırlanış süreci, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulmaktadır.

25 Kasım 2024

Tavuklu Pilav Menüsü Tarifi ve Malzemeleri


Tavuklu pilav, Türk mutfağının en sevilen ve geleneksel yemeklerinden biridir. Besleyici özelliği ve lezzeti sayesinde aile yemeklerinde, özel günlerde ve davetlerde sıkça tercih edilmektedir. Bu makalede, tavuklu pilavın tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi sunulacaktır.

Malzemeler


Tavuklu pilav hazırlamak için gereken malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 1 adet bütün tavuk (ya da 4 adet tavuk baget)
  • 2 su bardağı pirinç
  • 4 su bardağı tavuk suyu (tavuk pişirilirken elde edilen su)
  • 1 adet soğan
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
  • 1 çay bardağı bezelye (isteğe bağlı)

Tavuklu Pilavın Hazırlanışı


Tavuklu pilavın hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir tavuklu pilav yapabilirsiniz:

1. Tavuğu Pişirme: Tavuğu iyice yıkayın ve bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, üzerinde oluşan köpükleri alarak tavuğu yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Pişen tavuğu tencereden alarak soğumaya bırakın.

2. Pirinç Hazırlığı: Pirinci bir kapta ılık su ile en az 30 dakika bekletin. Ardından süzerek nişastasını akıtın.

3. Soğan ve Yağ: Tencereye sıvı yağı veya tereyağını ekleyin. Yağ ısındıktan sonra ince doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

4. Pirinç ve Tavuk Suyu: Kavrulan soğanların üzerine süzülmüş pirinci ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Daha sonra 4 su bardağı tavuk suyunu ekleyin. Tuz ve baharatları ilave edin.

5. Tavuğun Eklenmesi: Önceden pişirip soğuttuğunuz tavuğu didikleyerek pirinç karışımının üzerine ekleyin. İsterseniz bezelyeleri de ekleyebilirsiniz.

6. Pişirme: Karışımı karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 20-25 dakika pişirin. Piştikten sonra ocaktan alıp 10 dakika dinlendirin.

Servis Önerileri

Tavuklu pilav, genellikle yanında turşu, yoğurt veya salata ile servis edilir. Ayrıca, pilavın üzerine kavrulmuş badem veya fıstık ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Tavuklu pilavın 1 porsiyon (200 gram) için ortalama besin değerleri aşağıda verilmiştir:- Kalori: 350 kcal- Protein: 25 g- Karbonhidrat: 45 g- Yağ: 10 g- Lif: 2 g- Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu pilav, zengin protein içeriği sayesinde kas gelişimine katkı sağlar. Ayrıca, pirinç glisemik indeksi düşük bir besin kaynağıdır, bu da enerji seviyelerini dengede tutmaya yardımcı olur. Pilavın yapımında tercih edilen tavuğun derisi alınarak kullanılması, yemeklerin kalori ve yağ içeriğini düşürecektir.Ayrıca, tavuklu pilavın içine eklenebilecek sebzeler (havuç, biber) ile besin değerleri artırılabilir ve farklı tatlar elde edilebilir. Tavuklu pilav, hem lezzeti hem de besleyici özelliği ile sofralarınızda yer almayı hak eden bir yemektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mükerrem 03 Aralık 2024 Salı

Tavuklu pilav tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği yapmayı denemek için sabırsızlanıyorum. Tavuk pişirme aşaması ve ardından pirinçle buluşturma süreci gerçekten pratik görünüyor. Malzemelerin çeşitliliği ve baharatların isteğe bağlı olması, yemeği kişisel zevklerimize göre uyarlama imkanı sağlıyor. Ayrıca, besin değerlerinin de verilmesi, sağlıklı beslenmek isteyenler için önemli bir detay. Servis önerileri ile de soframızı şenlendirmek için güzel fikirler sunulmuş. Sizce en iyi yanına ne tür bir turşu veya salata eklemek olur?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?