Tavuklu sulu bulgur pilavı tarifi ve malzemeleri

Tavuklu sulu bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. İçeriğinde bulgur, tavuk ve sebzelerle zenginleştirilen bu tarif, hem lezzetli hem de pratik bir alternatiftir. Aşağıda, tarifin malzemeleri ve hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde sunulmaktadır.

09 Kasım 2024

Tavuklu Sulu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri


Tavuklu sulu bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biri olup hem besleyici hem de lezzetli bir alternatiftir. Bu tarif, bulgura eklenen tavuk eti ve sebzelerle zenginleştirilmiş bir pilav çeşididir. Aşağıda, tavuklu sulu bulgur pilavının tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmaktadır.

Malzemeler


Tavuklu sulu bulgur pilavı yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 300 gram tavuk göğsü (veya but)
  • 1 adet büyük soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı tavuk suyu (veya su)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşamaları


Tavuklu sulu bulgur pilavının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımlar takip edilerek lezzetli bir pilav elde edilebilir:
  • Öncelikle tavuk göğsü küçük küpler halinde doğranır.
  • Soğan ince ince doğranır ve zeytinyağında pembeleşene kadar sotelenir.
  • Ardından doğranmış tavuklar eklenir. Tavuklar, rengi değişene kadar kavrulmaya devam edilir.
  • Yeşil biber ve domates de küp küp doğranarak tavukların üzerine eklenir. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
  • Bulgur eklenerek birkaç dakika kavrulur. Bu aşamada tuz, karabiber ve pul biber eklenir.
  • Tavuk suyu veya su eklenerek kaynamaya bırakılır.
  • Kaynadıktan sonra ocak kısılır ve pilavın üzerini kapatıp 10-15 dakika kadar kısık ateşte pişirilir.
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alınır ve dinlenmeye bırakılır. Servis yapmadan önce üzerine doğranmış maydanoz serpilebilir.

Besin Değerleri

Tavuklu sulu bulgur pilavı, dengeli bir besin kaynağıdır. Aşağıda, 1 porsiyon (yaklaşık 250 gram) için ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 300 kcal
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Protein: 20 g
  • Yağ: 8 g
  • Lif: 4 g
  • Sodyum: 300 mg
  • Potasyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu sulu bulgur pilavı, çeşitli sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, havuç, bezelye veya patates eklenerek hem besin değerleri artırılabilir hem de farklı tatlar elde edilebilir. Ayrıca, pilavın sunumu sırasında yoğurt veya turşu gibi yan lezzetlerle servis edilmesi, yemeğin tadını daha da zenginleştirebilir.

Sonuç olarak, tavuklu sulu bulgur pilavı, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek alternatifi sunmaktadır. Dengeli beslenme açısından önemli bir yere sahip olan bu tarif, herkesin beğenisine hitap edecek şekilde hazırlanabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Akyol 18 Kasım 2024 Pazartesi

Tavuklu sulu bulgur pilavı tarifini okuduktan sonra, gerçekten pratik bir yemek olduğunu düşünüyorum. Tavuk, bulgur ve sebzelerin bir araya gelmesiyle zengin bir tat elde ediliyor. Sizce de bu tarifin içindeki sebzelerin çeşitlendirilmesi, yemeğin besin değerini artırmanın yanı sıra farklı lezzetler de katmaz mı? Ayrıca, yoğurtla servis ettiğinizde, bu yemeğin tadı nasıl olur? Denediğinizde hangi sebzeleri eklemeyi düşünüyorsunuz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?