Tencerede Tavuklu Nohut Yemeği Tarifi ve MalzemeleriTencerede tavuklu nohut yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Nohut, yüksek protein içeriği ile bilinirken, tavuk eti de sağlıklı bir protein kaynağıdır. Bu yemek, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen, doyurucu ve pratik bir tariftir. Malzemeler
Yemeğin HazırlanışıTencerede tavuklu nohut yemeğinin hazırlanışı oldukça kolaydır. İşte adım adım tarif: 1. Öncelikle nohutları bir gece önceden suya ıslatın. Bu, nohutların yumuşamasını sağlar. 2. Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. 3. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 4. Tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. Tavuklar beyazlaşana kadar kavurmaya devam edin. 5. Doğranmış yeşil biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. 6. Rendelenmiş domates ve salçayı ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika pişirin. 7. Önceden ıslatılmış ve süzülmüş nohutları ekleyin. 8. Üzerine suyu ekleyin ve karabiber, kimyon ve tuzunu ekleyin. 9. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Nohutların yumuşaması ve tavukların pişmesi için zaman tanıyın. 10. Piştikten sonra sıcak olarak servis yapın. İsteğe bağlı olarak, yanında pilav veya ekmek ile sunabilirsiniz. Besin DeğerleriTencerede tavuklu nohut yemeği, sağlıklı ve dengeli bir öğün sunar. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 250 gram) tavuklu nohut yemeğinin ortalama besin değerleri:- Kalori: 350 kcal- Protein: 30 gram- Karbonhidrat: 40 gram- Yağ: 10 gram- Lif: 8 gram- Sodyum: 400 mg Ekstra Bilgiler- Nohut, lif açısından zengin bir besin kaynağıdır ve sindirim sistemine faydalıdır. Tencerede tavuklu nohut yemeği, hem pratik hem de lezzetli bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir. Besleyici içeriği ile aileniz için sağlıklı bir öğün sunar. Afiyet olsun! |