Unsuz tavuk göğsü tarifi ve malzemeleri

Unsuz tavuk göğsü, sağlıklı beslenme ve diyet programları için ideal bir seçenek olup, düşük karbonhidrat içeriği ile dikkat çekmektedir. Bu tarif, protein açısından zengin bir öğün sunarken, aynı zamanda gluten intoleransı olan bireyler için de uygun bir alternatiftir.

Bu lezzetli unsuz tavuk göğsü tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 adet tavuk göğsü
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı paprika (tatlı biber tozu)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• İsteğe bağlı olarak; taze otlar (maydanoz, kekik vb.)

1. Tavukların hazırlanması: İlk olarak, tavuk göğüslerini iyice yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Tavuk göğsünün her iki tarafına da tuz, karabiber, sarımsak tozu ve paprika serpin. Bu baharatlar, tavuk göğsünün lezzetini arttıracaktır.

2. Marine etme: Baharatlarla kaplanan tavuk göğsünü, en az 30 dakika buzdolabında marine edin. Bu süreç, tavuk etinin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

3. Pişirme: Tavayı orta ateşte ısıtın ve zeytinyağını ekleyin. Tavuk göğsünü tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da 6-7 dakika boyunca, altın rengi alana kadar pişirin. Tavukların iç sıcaklığının 75°C'ye ulaştığından emin olun.

4. Servis: Pişen tavuk göğsünü tavadan alın ve birkaç dakika dinlendirin. Sonrasında dilimleyin ve isteğe bağlı olarak üzerine taze otlar serpiştirerek servis edin.

Aşağıda, 100 gram unsuz tavuk göğsünün ortalama besin değerleri bulunmaktadır:

• Kalori: 165 kcal
• Protein: 31 g
• Yağ: 3.6 g
• Karbonhidrat: 0 g
• Lif: 0 g
• Sodyum: 74 mg