Küçük güveçlerde tavuk tarifi ve malzemeleri

Küçük güveçlerde tavuk tarifi, lezzetli ve pratik bir yemek alternatifi sunar. Bu tarif, zengin malzemeleri ve yavaş pişirme yöntemi ile besleyici bir sonuç elde etmenizi sağlar. Misafirler için ideal bir seçenek olan bu tarif, mutfaklarınızda yer bulmalıdır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Küçük Güveçlerde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Küçük güveçlerde tavuk, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneği sunar. Bu tarif, hem görsel olarak şık hem de lezzet açısından tatmin edici bir deneyim sağlar. Güveç, yemeklerin yavaş pişirilmesi için ideal bir pişirme aracıdır ve tavuk etinin yumuşak, sulu bir kıvama gelmesine yardımcı olur. Aşağıda, bu lezzetli yemeğin tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgi bulabilirsiniz.

Malzemeler

4 adet tavuk butu veya göğüs
2 adet havuç
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet kapya biber
2 su bardağı sebze veya tavuk suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yarım limon suyu
Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Yemeğin hazırlanış aşaması oldukça basittir ve kısa sürede tamamlanabilir. İlk olarak, tavuk etlerini yıkayıp, kurulayın. Tavuk butlarını veya göğüslerini zeytinyağı ile iyice ovun ve tuz, karabiber, kekik ve pul biber ile marine edin.

Havuç, soğan, sarımsak ve kapya biberi doğrayın. Bu sebzeleri küçük güveç kaplarına paylaştırın. Ardından, marine edilmiş tavukları sebzelerin üzerine yerleştirin.

Sebze veya tavuk suyunu ekleyin. Bu aşamada limon suyu da ilave edilebilir. Tüm malzemeleri karıştırmadan, güveç kaplarının üzerini kapatın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 45-60 dakika kadar pişirin. Tavukların içi tamamen pişmeli ve sebzeler yumuşamalıdır. Fırından çıkardıktan sonra, üzerini maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Servis Önerileri

Küçük güveçlerde tavuk, yanında pilav veya taze bir salata ile servis edilebilir. Ayrıca, crusty ekmek ile birlikte sunulduğunda, lezzeti daha da artacaktır.

Besin Değerleri

Aşağıda, 1 porsiyon küçük güveçte tavuk yemeğinin ortalama besin değerleri verilmiştir:

Kalori: 350 kcal
Protein: 30 g
Yağ: 20 g
Karbonhidrat: 15 g
Fiber: 2 g
Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Küçük güveçlerde tavuk tarifi, malzemeler açısından zenginleştirilebilir. Örneğin, mantar, patates veya bezelye ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, baharatlarınızı damak zevkinize göre ayarlayarak yemeğin lezzetini kişiselleştirebilirsiniz. Yavaş pişirme yöntemi, malzemelerin lezzetlerinin birbirine geçmesine olanak tanır, bu nedenle bu tarif, özellikle misafirler için ideal bir seçenektir.

Sonuç olarak, küçük güveçlerde tavuk tarifi, hem pratikliği hem de lezzeti ile mutfaklarınızda yer bulması gereken bir tariftir. Kolay hazırlanabilir oluşu sayesinde, acil durumlarda veya yoğun günlerde tercih edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Erensu 01 Kasım 2024 Cuma

Bu tarif gerçekten çok pratik görünüyor! Küçük güveçlerde tavuk yaparken en çok hangi baharatları kullanıyorsunuz? Özellikle kekik ve pul biberi çok seviyorum, ama başka eklemelerle de lezzeti artırmak mümkün mü? Tavuk etinin yumuşak ve sulu olması için pişirme süresi yeterli mi sizce? Bu tarife mantar eklemeyi düşündüm, sizce nasıl olur?

Admin 01 Kasım 2024 Cuma

Merhaba Erensu Bey,

Baharat Önerileri
Kekik ve pul biber harika tercihler! Tavukla uyumlu diğer baharatlar:
- Kimyon (etin lezzetini derinleştirir)
- Kırmızı toz biber (hafif acı severler için)
- Taze veya kuru fesleğen (aromatik tat)
- Kekikle beraber biraz biberiye (özellikle zeytinyağlıysa)
- Sarımsak tozu veya taze sarımsak (temel lezzet artırıcı)

Pişirme Süresi
Küçük güveçlerde 180°C'de 35-45 dakika genellikle yeterli. Tavuğun sulu kalması için:
- Göğüs eti kullanıyorsanız üzerini folyoyla 20 dakika kapalı pişirin
- But veya baget kullanıyorsanız süreyi 45-50 dakikaya çıkarabilirsiniz
- Etin iç sıcaklığının 75°C'ye ulaştığından emin olun

Mantar Eklenmesi
Mükemmel fikir! Mantarlar:
- Tavuk suyuyla harika harmanlanır
- Soteleyerek önceden suyunu çekerseniz daha lezzetli olur
- Kültür mantarı yerine kestane mantarı deneyebilirsiniz
- Pişme süresinin son 15 dakikasında ekleyin böylece dağılmaz

Tarifinize 100-150 gram doğranmış mantar, bir diş sarımsak ve belki bir çay kaşığı kimyon eklemenizi öneririm. Afiyet olsun!