Nohutlu tavuklu bulgur pilavı tarifi ve malzemeleri

Lezzetli ve besleyici bir öğün arayanlar için ideal bir tarif: nohutlu tavuklu bulgur pilavı. Geleneksel Türk mutfağının bu pratik yemeği, hem protein hem de lif açısından zengin içeriğiyle dikkat çekiyor. Tavuk göğsü ve haşlanmış nohutun buluştuğu bu nefis pilav, hem doyurucu hem de sağlıklı bir ana yemek alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Nohutlu Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Geleneksel Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biri olan nohutlu tavuklu bulgur pilavı, besleyici bileşenleri ve zengin tadı ile tercih edilmektedir. Bu yemek, özellikle protein ihtiyacını karşılamak amacıyla tavuk eti ve nohut kullanılması açısından sağlıklı bir seçenektir.

Malzemeler

Aşağıda, 4 kişilik bir nohutlu tavuklu bulgur pilavı için gerekli malzemeler listelenmiştir:

2 su bardağı bulgur
200 gram tavuk göğsü (iri doğranmış)
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet büyük boy soğan (ince doğranmış)
1 adet yeşil biber (küçük doğranmış)
2 yemek kaşığı domates salçası
4 su bardağı tavuk suyu veya su
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
Maydanoz (servis için)

Yapılışı

Nohutlu tavuklu bulgur pilavının hazırlanışı aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilir:

1. İlk olarak tavuk göğsünü zeytinyağında kavurun. Tavuk parçaları altın sarısı rengini alana kadar pişirin.

2. Ardından ince doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar sotelemeye devam edin.

3. Doğranmış biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

4. Domates salçasını ekleyip, birkaç dakika kavurun.

5. Haşlanmış nohutları ekleyin ve karıştırın.

6. Bulguru ekleyip karıştırdıktan sonra, tavuk suyu veya suyu ekleyin. Tuz ve baharatları da ilave ederek karıştırın.

7. Tüm malzemeleri kaynamaya bırakın ve ardından kısık ateşte bulgurlar yumuşayana kadar pişirin.

8. Piştikten sonra, pilavı ocaktan alın ve dinlenmeye bırakın. Servis ederken üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Nohutlu tavuklu bulgur pilavını zenginleştirmek için, içerisine çeşitli sebzeler (havuç, bezelye gibi) eklenebilir.

- Dilerseniz, bulgurların üzerine birkaç damla limon suyu sıkarak servis edebilirsiniz.

- Protein ve lif açısından zengin olan bu tarif, hem ana yemek olarak hem de hafif bir öğün olarak tüketilebilir.

Besin Değerleri (4 Porsiyon İçin)

- Kalori: 350 kcal

- Protein: 30 g

- Karbohidrat: 45 g

- Lif: 10 g

- Yağ: 12 g

Nohutlu tavuklu bulgur pilavı, damak zevkine hitap eden lezzeti ve sağlıklı bileşenleri ile öğünlerinize renk katacaktır. Sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir seçimdir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap