Sütlü kremalı tavuk çorbası tarifi ve malzemeleri

Sütlü kremalı tavuk çorbası, kış aylarında sıcak bir başlangıç olarak öne çıkıyor. Besleyici ve lezzetli olan bu tarif, taze sebzeler ve kremalı sosun birleşimiyle zengin bir tat sunuyor. Sağlıklı ve doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütlü Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü kremalı tavuk çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir çorba alternatifi sunarak özellikle kış aylarında sıcak bir başlangıç olarak tercih edilmektedir. Bu çorbanın hazırlanışı, taze malzemelerin bir araya gelmesiyle zengin bir tat profili oluştururken, süt ve krema ile yapılan sosun verdiği cremali dokusu ile yudumlanması keyifli hale getirmektedir.

Malzemeler

300 gram tavuk göğsü
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet havuç
1 adet patates
1 su bardağı süt
1 su bardağı krema
4 su bardağı tavuk suyu veya su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)

Hazırlık Aşaması

1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsü yıkanarak küp küp doğranır. Tavuk parçaları bir tencereye alınarak üzerini geçecek kadar su eklenir ve haşlanması için ocakta bırakılır. Tavuklar tamamen piştikten sonra tencereden alınarak bir kenara konur.

2. Sebzelerin Doğranması: Soğan, havuç ve patates küçük küpler halinde doğranır. Sarımsak ise ince bir şekilde kıyılır.

3. Sebzelerin Sote Edilmesi: Geniş bir tencerede zeytinyağı ısıtılır. Önce soğan ve sarımsak eklenerek pembeleşene kadar sotelenir. Ardından havuç ve patates eklenerek birkaç dakika daha kavrulur.

4. Tavuk ve Suyun Eklenmesi: Haşlanan tavuk parçaları tencereye eklenir. Üzerine tavuk suyu veya su ilave edilerek kaynamaya bırakılır. Çorba kaynadıktan sonra tuz ve karabiber eklenir.

5. Kremalı Karışımın Hazırlanması: Çorba kaynadıktan sonra ocak kısılır ve süt ile krema ilave edilir. Çorbanın kıvamını ayarlamak için istenirse bir miktar un da eklenebilir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır ve birkaç dakika daha pişirilir.

6. Servis: Çorba ocaktan alındıktan sonra kaselere dökülür ve isteğe bağlı olarak taze maydanoz ile süslenerek servis edilir.

Besin Değerleri (1 Porsiyon İçin Tahmini)

- Kalori: 250 kcal- Karbonhidrat: 20 g- Protein: 30 g- Yağ: 10 g- Lif: 2 g

Ekstra Bilgiler

Sütlü kremalı tavuk çorbası tarifi, kişisel damak zevkine göre çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin; mısır, bezelye veya farklı baharatlar eklenerek çorbanın lezzeti artırılabilir. Ayrıca, çorbanın kıvamı, kullanılan süt ve krema oranına göre değişkenlik gösterebilir. Daha yoğun bir kıvam için krema miktarı artırılabilir veya un ile kıvam artırması sağlanabilir. Bu çorba, özellikle hastalık dönemlerinde ya da soğuk havalarda iç ısıtıcı bir seçenek olarak tercih edilebilir. Tavuk, zengin protein içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olurken, süt ve krema kalsiyum ve vitamin açısından zengin bir alternatif sunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Alperen 08 Mart 2025 Cumartesi

Bu süslü kremalı tavuk çorbasını denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle kış aylarında sıcak bir başlangıç olarak harika bir tercih gibi görünüyor. Tavuk, sebzeler ve kremanın birleşimiyle zengin bir tat profili oluşturması oldukça cazip. Ayrıca, tarife göre sebzeleri kış sebzeleri ile zenginleştirmek de mümkün, bu da çorbanın lezzetini artırabilir. Düşündüğümde, mısır ya da bezelye eklemek çorbanın kıvamını ve tadını nasıl etkiler, merak ediyorum. Ayrıca, kremanın miktarını artırarak daha yoğun bir kıvam elde etme fikri de oldukça ilginç. Bu çorbayı hastalık dönemlerinde ya da soğuk havalarda iç ısıtıcı bir seçenek olarak düşünmek kesinlikle mantıklı. Deneyip deneyip sevdiklerimle paylaşmak için sabırsızlanıyorum!