Tavuklu Bezelye Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu bezelye, Türk mutfağının pratik ve besleyici yemeklerinden biridir. Tavuk etinin protein zenginliği ve bezelyenin lif içeriği ile hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek sunar. Bu tarif, malzemeleri ve hazırlanış süreciyle lezzetli bir yemek deneyimi yaşatmayı hedefliyor.

16 Ekim 2024
Tavuklu bezelye, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Sağlıklı, besleyici ve lezzetli bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Tavuk etinin protein zenginliği ve bezelyenin lif içeriği, bu yemeği hem besleyici hem de doyurucu hale getirmektedir. İşte tavuklu bezelye tarifinin detayları ve malzemeleri.

Malzemeler


  • 500 gram tavuk göğsü
  • 300 gram bezelye (dondurulmuş veya taze)
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1-2 adet havuç
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 2 su bardağı su veya tavuk suyu

Hazırlık Aşaması


Tavuklu bezelye yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım tarif:
  • Öncelikle tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
  • Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
  • Havuçları halka şeklinde dilimleyin.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Isınan yağa soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Ardından sarımsakları ve havuçları ekleyin, birkaç dakika daha soteleyin.
  • Tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar kavurun.
  • Bezelyeleri ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
  • Son olarak suyu veya tavuk suyunu ilave edin ve kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.

Servis Önerileri


Tavuklu bezelye yemeği, genellikle pilav veya bulgur pilavı ile servis edilmektedir. Yanında yoğurt ve taze salata ile zenginleştirildiğinde, hem besleyici hem de lezzetli bir tabak oluşturulmuş olur. Ayrıca, yemeğin üzerine taze nane veya maydanoz serpiştirerek sunumunu daha da şık hale getirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Tavuklu bezelye yemeği, besin değerleri açısından oldukça zengin bir yemektir. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) tavuklu bezelye yemeğinin besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 30 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Karbonhidrat: 20 gram
  • Lif: 5 gram
  • Sodyum: 600 mg
  • Potasiyum: 700 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu bezelye yemeği, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, patates, biber veya domates ekleyerek yemeğin lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, yemeği fırında pişirerek farklı bir tat deneyebilirsiniz. Dondurulmuş bezelye kullanılması, pratiklik açısından önemli bir avantajdır. Taze bezelye kullanıyorsanız, bezelyelerin pişme süresi kısalacaktır.

Sonuç olarak, tavuklu bezelye yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralarımızda yer almayı hak etmektedir. Kolay hazırlanabilmesi ve malzemelerinin erişilebilirliği, bu yemeği sık sık tercih etmemizi sağlıyor.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Uçbeyi 10 Ekim 2024 Perşembe

Tavuklu bezelye tarifini okurken, bu yemeğin ne kadar pratik ve besleyici olduğunu düşündüm. Özellikle tavuk etinin protein zenginliği ve bezelyenin lif içeriği, sağlıklı bir öğün oluşturmak için harika bir kombinasyon. Sizce de, tavuklu bezelye yemeğini hazırlarken hangi malzemeleri eklemek yemeğin lezzetini artırır? Patates veya biber gibi sebzelerin eklenmesi, yemeği daha da zengin hale getirebilir mi? Ayrıca, taze bezelye kullanmanın pişirme süresini kısalttığını belirtiyor, bu da pratikliği artıran bir detay değil mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Uçbeyi,

Tavuklu Bezelye Yemeği İçin Ek Malzemeler
Tavuklu bezelye yemeğini zenginleştirmek için patates ve biber gibi sebzelerin eklenmesi kesinlikle yemeğin lezzetini artırabilir. Patates, yemeğe doyuruculuk katarken, biber ise hem renk hem de tat açısından güzel bir denge sağlar. Ayrıca, havuç gibi diğer sebzeler de eklenerek hem besin değerini artırabilir hem de farklı tatlar elde edilebilir.

Taze Bezelye Kullanımının Avantajları
Taze bezelye kullanmanın pişirme süresini kısalttığı doğru; bu da özellikle zaman kısıtlaması olanlar için büyük bir avantaj. Taze bezelye, hem lezzet hem de besin değerleri açısından daha üst düzeyde olduğu için, yemeğe tazelik katacaktır. Dondurulmuş bezelye de pratik bir seçenek olsa da, tazesi kadar lezzet vermeyebilir.

Sonuç olarak, yemeğinizi daha da zenginleştirmek ve lezzet katmak için farklı sebzeler eklemek harika bir fikir. Pratiklik açısından da taze bezelye kullanmak, hem zaman hem de lezzet açısından fayda sağlayacaktır.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?