Teriyaki soslu tavuk tarifi ve malzemeleri

Teriyaki soslu tavuk, Japon mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Tatlı ve tuzlu aromalarının dengesiyle damakları şenlendirir. Bu tarif, pratik bir şekilde evde hazırlamak isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Malzemeleri ve adımlarıyla kolayca uygulayabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Teriyaki Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Teriyaki soslu tavuk, Japon mutfağının popüler bir yemeğidir. Özellikle tatlı ve tuzlu lezzetlerin dengesi ile dikkat çeker. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için idealdir. İşte teriyaki soslu tavuk hazırlamak için gereken malzemeler ve adımlar.

Malzemeler

500 gram tavuk göğsü
1/4 su bardağı soya sosu
1/4 su bardağı pirinç sirkesi
1/4 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı susam yağı
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 tatlı kaşığı taze zencefil (rendelenmiş)
1 tatlı kaşığı mısır nişastası (isteğe bağlı, sosu koyulaştırmak için)
1 yemek kaşığı su (mısır nişastasını çözmek için)
Susam tohumu (süsleme için)
Yeşil soğan (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Öncelikle, tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin.
Bir kabın içinde soya sosu, pirinç sirkesi, şeker, susam yağı, ezilmiş sarımsak ve rendelenmiş zencefili karıştırarak teriyaki sosunu hazırlayın.
Tavuk dilimlerini hazırladığınız sosun içine ekleyin ve en az 30 dakika marine edin. Bu, tavukların lezzetini artıracaktır.
Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve marine edilmiş tavukları ekleyin. Tavuklar altın rengini alana kadar pişirin.
Eğer sosu koyulaştırmak isterseniz, mısır nişastasını su ile karıştırın ve tavukların üzerine ekleyin. Sosun kalınlaşmasını bekleyin.
Tabakta servis yaparken, üzerine susam tohumu ve ince doğranmış yeşil soğan serpin.

Servis Önerileri

Teriyaki soslu tavuğunuz, pilav üzerine veya sebze garnitürü ile servis edilebilir. Ayrıca, yanında yeşil salata ile taze bir dokunuş ekleyerek sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.

Besin Değerleri

Teriyaki soslu tavuk, protein açısından zengin bir yemektir. İşte ortalama bir porsiyonun (150 gram tavuk) besin değerleri:

Kalori: 250 kcal
Protein: 30 gram
Yağ: 10 gram
Karbonhidrat: 15 gram
Şeker: 5 gram
Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Teriyaki sosunun kökenleri 17. yüzyıla kadar uzanmaktadır. Geleneksel olarak, bu sos Japon mutfağında et ve deniz ürünleri ile kullanılır. Günümüzde ise, farklı varyasyonları ile dünya genelinde popülerlik kazanmıştır. Teriyaki sosu, genellikle soya sosu, şeker ve mirin (Japon tatlı şarabı) gibi malzemelerle yapılmaktadır. Evde hazırlanan teriyaki sosu, hazır olanlardan daha sağlıklı ve lezzetlidir. Ayrıca, tavuk dışında balık veya sebzelerle de kullanılabilir.

Bu tarif ve bilgiler ışığında, evde lezzetli bir teriyaki soslu tavuk hazırlamak artık çok daha kolay!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Ünsev 25 Kasım 2024 Pazartesi

Bu tarifin detayları gerçekten iştah açıcı görünüyor. Teriyaki soslu tavuk yapmaya karar verdim ama özellikle sosun nasıl hazırlandığına dikkat etmek istiyorum. Soya sosu ve pirinç sirkesi kombinasyonu, bu yemeğe farklı bir tat katıyor. Marine etme süresi de önemli, en az 30 dakika bekletmek tavukların lezzetini artıracak gibi görünüyor. Peki, sosu koyulaştırmak için mısır nişastası eklemek zorunlu mu, yoksa daha sıvı bir sos tercih edenler için farklı bir öneri var mı? Ayrıca, yeşil soğan ve susam tohumu ile süslemek, yemeğe görsel bir zenginlik katıyor. Daha önce denemiş biri olarak, bu tarifle ilgili başka ipuçlarınız var mı?