Yumurtasız tavuk çorbası tarifi ve malzemeleri

Yumurtasız tavuk çorbası, soğuk günlerde hem besleyici hem de hafif bir alternatif sunar. Pratik tarifi ve zengin malzemeleriyle, sağlıklı bir öğün olarak tercih edilebilir. Aşağıda, bu lezzetli çorbanın yapımına dair adım adım bilgiler ve besin değerleri yer alıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yumurtasız Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtasız tavuk çorbası, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek olarak beslenme alışkanlıklarına dahil edilebilecek pratik bir tariftir. Hem hafif hem de doyurucu olan bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilir. Aşağıda, yumurtasız tavuk çorbası yapımında kullanabileceğiniz malzemeler ve adım adım tarifi bulabilirsiniz.

Malzemeler

1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5 kg)
1 adet büyük boy soğan
2 diş sarımsak
2 adet havuç
2 adet patates
1 çay bardağı pirinç veya arpa şehriye
1 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik veya nane (isteğe bağlı)
6 su bardağı su
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlık Aşaması

Yumurtasız tavuk çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek çorbanızı kolaylıkla yapabilirsiniz:

Öncelikle, bütün tavuğu bir tencereye alın ve üzerine 6 su bardağı suyu ekleyin.
Soğanı ve sarımsağı kabuklarıyla birlikte tavuğun yanına ekleyin.
Tavuğun kaynamasını beklerken, havuçları ve patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.
Tavuk kaynamaya başladıktan sonra, ateşi kısın ve tavuğun yumuşaması için yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
Tavuk piştikten sonra, tavuğu tencereden alarak soğuması için bir tabağa koyun ve suyu süzmeden bırakın.
Çorba suyuna doğradığınız havuçları ve patatesleri ekleyin. Bu aşamada pirinç veya arpa şehriyesini de ekleyebilirsiniz.
Havuçlar ve patatesler yumuşayana kadar çorbayı pişirmeye devam edin (yaklaşık 15-20 dakika).
Tavuğun soğumasının ardından, kemiklerinden ayırarak ince ince didikleyin ve çorbaya ekleyin.
Son olarak, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyerek karıştırın.
Çorbanız artık servise hazır! Dilediğiniz gibi limon suyu ile tatlandırarak servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Yumurtasız tavuk çorbasının besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Aşağıda ortalama bir porsiyonun besin değerlerini bulabilirsiniz:- Kalori: 150 kcal- Protein: 20 g- Yağ: 5 g- Karbonhidrat: 10 g- Lif: 2 g- Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Yumurtasız tavuk çorbası, diyet yapanlar için sağlıklı bir alternatif olmasının yanı sıra, çocuklar için de besleyici bir seçenektir. Çorbanın besin değerlerini artırmak için çeşitli sebzeler ekleyebilir veya tam tahıllı un ile kalınlaştırabilirsiniz. Ayrıca, çorbanızın içine ekleyeceğiniz baharatlar, lezzetini artıracaktır. Unutmayın ki, taze malzemeler kullanmak, çorbanızın kalitesini artıracaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap