Et sote tavuk tarifi ve malzemeleri

Et sote tavuk, pratik ve besleyici bir yemek olup, sebzelerle zenginleştirilerek hazırlanır. Bu tarifte, tavuk etinin yanı sıra çeşitli sebzeler kullanılarak lezzetli bir yemek ortaya çıkarılır. Adım adım hazırlama sürecini takip ederek kolayca pişirebilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Et Sote Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Et sote, özellikle tavuk eti kullanılarak hazırlanan lezzetli ve pratik bir yemektir. Genellikle sebzelerle birlikte pişirilen bu yemek, hızlı bir şekilde hazırlanabilir ve besleyici özellikleriyle dikkat çeker. Tavuk etinin yanında kullanılan sebzeler, yemeğin hem besin değerini artırır hem de lezzetini zenginleştirir. Bu makalede, et sote tavuk tarifinin adım adım hazırlanışı ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Et sote için gerekli malzemeler şunlardır:

500 gram tavuk göğsü
1 adet büyük boy soğan
2-3 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 adet havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı su
Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Et sote tavuk hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı adımlar vardır. Aşağıda, bu adımları sırasıyla bulabilirsiniz:

1. Tavuk Eti Hazırlığı: Tavuk göğsünü yıkayıp, küçük küpler halinde doğrayın.

2. Sebzelerin Hazırlığı: Soğanı, sarımsakları, biberleri ve havucu doğrayın. Soğanı ve sarımsağı ince, biberleri ve havucu ise daha büyük parçalar halinde doğramak daha iyi sonuç verir.

3. Pişirme İşlemi: Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. İlk olarak doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından, sarımsakları ekleyin ve kısa bir süre daha soteleyin.

4. Tavukları Ekleyin: Doğranmış tavuk etlerini tavaya ekleyin ve etler beyazlaşana kadar kavurun.

5. Sebzeleri ve Baharatları Ekleyin: Doğranmış biberleri ve havucu ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ilave edin.

6. Pişirme Süresi: Yemeğin üzerine yarım çay bardağı suyu ekleyin ve kısık ateşte, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

7. Servis: Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve ince doğranmış maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Et sote tavuk, dengeli bir beslenme için gerekli olan birçok besin öğesini barındırmaktadır. İşte 100 gram et sote tavuk için ortalama besin değerleri:

Kalori: 165 kcal
Protein: 25 g
Yağ: 7 g
Karbonhidrat: 5 g
Fiber: 1 g
Tuz: 0.5 g

Ekstra Bilgiler

Et sote tavuk, birçok farklı sebze ile zenginleştirilebilir. Örneğin, mantar, kabak veya patates ekleyerek yemeğinizi çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, tavuk etinin yanı sıra hindi eti veya dana eti kullanarak da farklı tatlar elde edebilirsiniz. Yemeğin yanında pilav veya makarna ile servis etmek, öğününüzü daha doyurucu hale getirecektir.

Bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek alternatifi sunmaktadır. Hem aile sofraları hem de davetlerde tercih edilebilecek lezzetli bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Tutkun 04 Kasım 2024 Pazartesi

Et sote tavuk tarifini okuyunca aklıma hemen sorular geldi. Tavuk etini doğru şekilde doğrayıp pişirme aşamasında nelere dikkat etmeliyim? Özellikle sebzeleri doğrama boyutları yemeğin lezzetini etkiler mi? Ayrıca, pişirme süresiyle ilgili bir ipucu verir misiniz? Su eklerken miktarını ne kadar ayarlamak gerekli? Yemek hazırlandıktan sonra hangi garnitürlerle servis edilirse daha iyi bir sunum olur?

Admin 04 Kasım 2024 Pazartesi

Tutkun Bey, et sote tavuk yaparken dikkat edilmesi gereken önemli noktaları şöyle sıralayabilirim:

Tavuk Doğrama ve Pişirme
Tavuk etini kuşbaşı şeklinde 2-3 cm ebatlarında doğrayın. Tavuğu yüksek ateşte hızlıca soteleyerek dışının kızarmasını sağlayın, böylece suyunu içinde hapseder ve daha lezzetli olur.

Sebze Boyutları
Sebzeleri tavukla uyumlu boyutta doğramak önemli. Soğanı yarım halkalar, biberleri jülyen, domatesi küp şeklinde doğrayın. Bu şekilde hem pişme süreleri dengelenir hem de lezzetler daha iyi karışır.

Pişirme Süresi
Tavuğu 5-6 dakika soteledikten sonra sebzeleri ekleyip 10-12 dakika daha pişirin. Toplam pişirme süresi 15-18 dakikayı geçmesin ki tavuk kurumasın.

Su Miktarı
Yemek kendi suyunu salacağı için çok su eklemeyin. Sadece yemek kaynarken 1 çay bardağı kadar sıcak su yeterli olacaktır.

Servis Önerileri
Pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz. Yanına yoğurt, cacık veya mevsim salatası iyi gider. Üzerine taze doğranmış maydanoz serperek sunumu tamamlayabilirsiniz.