Fırında Bütün Tavuk Pilav Tarifi ve MalzemeleriFırında bütün tavuk pilav, Türk mutfağının en sevilen ve özel günlerde tercih edilen yemeklerinden biridir. Bu tarif, lezzetli bir bütün tavuğun fırınlanarak pişirilmesi ve yanında hazırlanan aromalı pilav ile üst düzey bir deneyim sunmaktadır. Aşağıda bu eşsiz lezzeti hazırlamak için gerekli malzemeleri ve adım adım tarifi bulabilirsiniz. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuğun Hazırlanması - Bütün tavuğu su ile iyice yıkayın ve kurulayın. - Tavuğun üzerine zeytinyağı sürün ve tuz, karabiber, pul biber ve kekik ile baharatlayın. - Limonun suyunu tavuğun üzerine dökün ve dilimlenmiş limonları iç kısmına yerleştirin. - Tavuğun içine defne yapraklarını ve bir diş sarımsak ekleyin. 2. Pilavın Hazırlanması - Pirinci bir süre su ile ıslatın, ardından süzün. - Bir tencerede ince doğranmış soğanları ve kalan sarımsakları zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. - Kavrulan soğanların üzerine pirinci ekleyin ve birkaç dakika kavurmaya devam edin. - Tavuk suyunu ekleyin ve tuz ile karabiber ilave edin. - Pilavı kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakın. 3. Fırınlama - Hazırlanan tavuk, derin bir fırın tepsisine yerleştirilir. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1.5-2 saat kadar pişirin. - Pişirme süresinin yarısında tavukların üzerini alüminyum folyo ile kaplayarak kurumasını önleyebilirsiniz. 4. Servis - Fırından çıkan tavuğu dinlendirdikten sonra dilimleyin. - Pilavı geniş bir servis tabağına alın ve üzerine tavuk dilimlerini yerleştirin. - Üzerini maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın. Besin DeğerleriFırında bütün tavuk pilavın bir porsiyonu (ortalama 300 gram) için yaklaşık şu besin değerleri mevcuttur:
Ekstra Bilgiler- Tavuk pişerken aromalarının daha iyi oturması için bir gece önceden marine edebilirsiniz.- Pilavın daha lezzetli olması için, tavuk suyu yerine et suyu kullanabilirsiniz.- Fırında bütün tavuk, yanında sebzelerle birlikte de pişirilebilir. Patates, havuç gibi sebzeleri tavuğun etrafına yerleştirerek daha zengin bir yemek elde edebilirsiniz. Bu tarif, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz özel bir yemek seçeneği sunmaktadır. Afiyet olsun! |
.jpg "Mantarlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifin detayları gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Fırında bütün tavuk pilav yaparken özellikle tavuğun marine edilmesi cidden önemli bir adım. Benim de denemek istediğim bir yöntem bu. Tavuğun üzerine zeytinyağı sürüp baharatlarla kaplamak, lezzeti artırır mı? Ayrıca, pilavın tavuk suyuyla yapılması bence mükemmel bir fikir. Sizce de tavuğun pişerken etrafında sebzelerle birlikte pişirilmesi, yemeğin tadını zenginleştirir mi? Misafirler için harika bir sunum olacağı kesin! Afiyet olsun!
Cevap yazMüshtehir,
Marine Etme Yöntemi: Tavuğun üzerindeki zeytinyağı ve baharat karışımı, gerçekten lezzetini artıracak bir yöntemdir. Zeytinyağı, tavuğun yumuşak kalmasını sağlarken baharatlar da aromayı zenginleştirir. Bu adım, hem tadı hem de kokusu açısından yemeği ön plana çıkarır.
Pilavın Tavuk Suyuyla Yapılması: Pilavın tavuk suyuyla yapılması, yemeğe derinlik katacak ve daha zengin bir tat elde etmenizi sağlayacaktır. Tavuk suyu, pilava hem lezzet hem de besin değeri katarak, yemeği daha doyurucu hale getirir.
Sebzelerle Pişirme: Tavuk pişerken etrafında sebzelerin de bulunması, hem yemeğin sunumunu güzelleştirir hem de sebzelerin tavuğun suyu ve baharatlarıyla lezzetlenmesini sağlar. Bu, yemeğin tadını zenginleştirecek ve misafirleriniz için etkileyici bir deneyim sunacaktır.
Afiyet olsun!