Soslu kuşbaşı tavuk tarifi ve malzemeleri

Soslu kuşbaşı tavuk tarifi, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Tavuk parçalarının özel bir sosla buluştuğu bu pratik yemek, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Aile yemekleri veya davet sofraları için ideal bir tercihtir.

16 Aralık 2024

Soslu Kuşbaşı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri


Kuşbaşı tavuk, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen bir et yemeği türüdür. Bu tarifte, tavuk parçaları lezzetli bir sosla buluşarak damakları şenlendirir. Soslu kuşbaşı tavuk, hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir.

Malzemeler


  • 500 gram kuşbaşı tavuk göğsü
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı kekik

Yemeğin Hazırlanışı


Soslu kuşbaşı tavuk tarifinin hazırlanışı, malzemelerin doğru bir şekilde kullanılmasıyla başlar. İşte adım adım tarif:

1. İlk olarak, tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın. Bu, etin pişme süresini kısaltacak ve lezzetin daha iyi dağılmasını sağlayacaktır.

2. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağa doğradığınız tavukları ekleyin ve etin rengi değişene kadar kavurun.

3. Ardından, ince doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.

4. Doğradığınız kırmızı ve yeşil biberleri tavaya ekleyin. Biberler yumuşayana kadar pişirin.

5. Domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Salçanın çiğ kokusu çıkana kadar pişirilmesi önemlidir.

6. Son olarak, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi ekleyin. Ardından, suyu ilave edin ve karıştırın.

7. Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. Bu aşamada tavukların sosu iyice çekmesi sağlanır.

8. Pişen yemeği ocaktan alın ve sıcak servis yapın. Yanında pilav veya makarna ile sunabilirsiniz.

Besin Değerleri

Soslu kuşbaşı tavuk yemeğinin ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal (1 porsiyon için)
  • Protein: 30 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Karbonhidrat: 5 gram
  • Fiber: 1 gram
  • Tuz: 1.2 gram

Ekstra Bilgiler

- Soslu kuşbaşı tavuk, istenildiği takdirde sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, havuç, patates veya bezelye ekleyerek daha çeşitli bir yemek elde edebilirsiniz.

- Tavuk etinin marine edilmesi, yemeğin lezzetini artıracaktır. Marine işlemi için yoğurt, limon suyu ve baharatlar kullanılabilir.

- Bu tarif, diyet yapanlar için de uygun hale getirilebilir. Yağ miktarı azaltılarak veya zeytinyağı yerine alternatif sağlıklı yağlar kullanılabilir.

Sonuç olarak, soslu kuşbaşı tavuk tarifi, hem lezzetli hem de pratik bir öğün arayanlar için harika bir seçenektir. Bu tarifle hazırlayacağınız yemek, aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz keyifli bir sofranın vazgeçilmezi olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?