Soslu kuşbaşı tavuk tarifi ve malzemeleri

Kuşbaşı tavuk, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen bir et yemeği türüdür. Bu tarifte, tavuk parçaları lezzetli bir sosla buluşarak damakları şenlendirir. Soslu kuşbaşı tavuk, hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir.

Soslu kuşbaşı tavuk tarifinin hazırlanışı, malzemelerin doğru bir şekilde kullanılmasıyla başlar. İşte adım adım tarif:

1. İlk olarak, tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın. Bu, etin pişme süresini kısaltacak ve lezzetin daha iyi dağılmasını sağlayacaktır.

2. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağa doğradığınız tavukları ekleyin ve etin rengi değişene kadar kavurun.

3. Ardından, ince doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.

4. Doğradığınız kırmızı ve yeşil biberleri tavaya ekleyin. Biberler yumuşayana kadar pişirin.

5. Domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Salçanın çiğ kokusu çıkana kadar pişirilmesi önemlidir.

6. Son olarak, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi ekleyin. Ardından, suyu ilave edin ve karıştırın.

7. Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. Bu aşamada tavukların sosu iyice çekmesi sağlanır.

8. Pişen yemeği ocaktan alın ve sıcak servis yapın. Yanında pilav veya makarna ile sunabilirsiniz.

Soslu kuşbaşı tavuk yemeğinin ortalama besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 250 kcal (1 porsiyon için)
• Protein: 30 gram
• Yağ: 10 gram
• Karbonhidrat: 5 gram
• Fiber: 1 gram
• Tuz: 1.2 gram

- Soslu kuşbaşı tavuk, istenildiği takdirde sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, havuç, patates veya bezelye ekleyerek daha çeşitli bir yemek elde edebilirsiniz.

Sonuç olarak, soslu kuşbaşı tavuk tarifi, hem lezzetli hem de pratik bir öğün arayanlar için harika bir seçenektir. Bu tarifle hazırlayacağınız yemek, aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz keyifli bir sofranın vazgeçilmezi olacaktır.