Tavuk göğüsü tarifi ve malzemeleri

Tavuk göğsü, sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez bir parçasıdır ve yüksek protein içeriği ile dikkat çeker. Bu içerikte, tavuk göğsü tarifinin malzemeleri ve hazırlanışı hakkında detaylı bilgiler bulacaksınız. Hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için idealdir.

05 Aralık 2024

Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri


Tavuk göğsü, sağlıklı ve lezzetli bir protein kaynağı olarak, birçok mutfakta önemli bir yere sahiptir. Tavuk göğsü, düşük yağ içeriği ve yüksek protein oranı ile diyet yemeklerinin vazgeçilmez bir parçasıdır. Bu makalede, tavuk göğsü tarifinin nasıl hazırlanacağına dair detaylı bilgi verilecektir.

Malzemeler


Tavuk göğsü tarifi için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • İsteğe bağlı olarak taze yeşillikler (maydanoz, dereotu vb.)

Hazırlık Aşaması


Tavuk göğsünü hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • Öncelikle, tavuk göğsünü iyice yıkayın ve fazla suyunu süzün.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağda doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
  • Ardından, tavuk göğsünü tavaya ekleyin. Tavukların her iki tarafını da tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırarak mühürleyin.
  • Tavuk göğsü mühürlendikten sonra üzerine limon suyu ve kekik ekleyin. Kapağını kapatıp, kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin.
  • Tavuk göğsü piştikten sonra ocaktan alın ve dinlenmesi için birkaç dakika bekletin. Sonrasında dilimleyerek servis yapın.

Servis Önerileri

Tavuk göğsü, çeşitli yan yemekler ile servis edilebilir. Özellikle:
  • Haşlanmış sebzeler
  • Pirinç pilavı
  • Kuskus veya bulgur pilavı
  • Yeşil salata

Besin Değerleri

Tavuk göğsü, besin değeri açısından zengin bir gıda maddesidir. 100 gram tavuk göğsü için besin değerleri ortalama olarak şu şekildedir:
  • Kalori: 165 kcal
  • Protein: 31 gram
  • Yağ: 3.6 gram
  • Karbonhidrat: 0 gram
  • Lif: 0 gram
  • Sodyum: 74 mg
  • Potasyum: 256 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuk göğsü pişirilirken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, etin içinin tamamen pişmesi ve kurumasını önlemektir. Ayrıca, marinasyon işlemi uygulamak, tavuk göğsünün daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Tavuk göğsü, aynı zamanda ızgara veya fırında da pişirilebilir, bu da farklı pişirme teknikleri ile lezzet katmanıza olanak tanır. Tavuk göğsü, özel günlerde, aile yemeklerinde veya günlük beslenmede kolayca yer alabilecek bir yemek türüdür. Protein açısından zengin olması nedeniyle spor yapan bireyler tarafından da sıklıkla tercih edilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Habil 01 Aralık 2024 Pazar

Tavuk göğsü tarifini okuduktan sonra, gerçekten lezzetli bir yemek yapmanın ne kadar kolay olduğunu düşündüm. Özellikle sağlıklı beslenmeye önem veren biri olarak, düşük yağ içeriği ve yüksek protein oranı beni cezbetti. Malzemelerin basitliği, hemen mutfağa girip denemek için büyük bir motivasyon sağladı. Soğan ve sarımsak ile yapılan kavurma işlemi, tavuk göğsünün lezzetini nasıl artırır, merak ediyorum. Ayrıca, tavuk göğsünü marine etmenin gerçekten tadını artıracağına inanıyorum. Sizce bu tarifte başka hangi baharatlar eklenebilir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Habil,

Tavuk göğsü tarifinin sağlıklı ve lezzetli bir yemek yapmanın kolay yolu olduğunu düşünmen gerçekten harika! Düşük yağ içeriği ve yüksek protein oranı, sağlıklı beslenme için gerçekten önemli özellikler. Soğan ve sarımsak ile yapılan kavurma işleminin lezzeti artırdığına kesinlikle katılıyorum; bu malzemeler tavuk göğsünün tadını muazzam bir şekilde zenginleştirir.

Tavuk göğsünü marine etmenin de lezzeti artıracağına dair düşüncen çok doğru. Marinasyon, etin daha yumuşak ve lezzetli olmasına yardımcı olur. Baharatlar konusunda ise, tarifinize ekleyebileceğiniz birkaç önerim var. Örneğin, karabiber, kekik, pul biber ve kimyon gibi baharatlar, tavuk göğsünüzü zengin bir aroma ile doldurabilir. Ayrıca limon suyu veya yoğurt gibi asidik malzemeler de kullanarak marine ederseniz, etin lezzetinin daha da yoğunlaşmasını sağlayabilirsiniz.

Yeni tarifinizi denemenizi sabırsızlıkla bekliyorum! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?