Tavuk sarma dolması, Türk mutfağının zengin ve lezzetli yemeklerinden biridir. Genellikle özel günlerde veya misafir sofralarında tercih edilen bu yemek, hem görselliği hem de lezzeti ile dikkat çeker. Tavuk göğsü veya butu, iç harç ile doldurularak sarılır ve pişirilir. Bu tarifte, tavuk sarma dolmasının nasıl yapılacağına dair detaylı bir açıklama ve gereken malzemeler verilmiştir. MalzemelerTavuk sarma dolması için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:
Hazırlık Aşaması1. Pirinci Hazırlama: Pirinci yıkayıp süzün ve 2 su bardağı su ile birlikte bir tencereye koyun. Pirinçler yumuşayıncaya kadar haşlayın. 2. İç Harcı Hazırlama: Soğanı ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından, doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Haşlanmış pirinci, tuz, karabiber, pul biber ve kimyon ile birlikte ekleyin. İsteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz da eklenebilir. Karışımı bir süre daha kavurun ve ocaktan alın. 3. Tavukları Hazırlama: Tavuk göğüslerini ince bir şekilde açın. Eğer yufka kullanacaksanız, yufkayı tavuk göğsünün üzerine serin. İç harcı tavukların ortasına koyun ve sarın. Gerekirse, dilimlenmiş pastırma ile sarabilirsiniz. 4. Pişirme: Hazırlanan tavuk sarma dolmalarını bir fırın kabına yerleştirin ve üzerine biraz zeytinyağı gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Pişirme süresi tavukların kalınlığına bağlı olarak değişebilir. 5. Servis: Tavuk sarma dolmalarını dilimleyerek sıcak servis yapın. Yanında pilav veya salata ile sunabilirsiniz. Besin DeğerleriTavuk sarma dolmasının 100 gramında yaklaşık olarak:
Ekstra BilgilerTavuk sarma dolması, zengin içerikli bir yemek olması itibarıyla besleyici bir seçenektir. İç harcını zenginleştirmek için farklı sebzeler veya baharatlar eklenebilir. Ayrıca, pişirme yöntemleri arasında buharla pişirme veya haşlama gibi alternatifler de bulunmaktadır. Bu yemek, hem protein kaynağı olması hem de lezzet açısından tercih edilmesi gereken bir seçenektir. Sonuç olarak, tavuk sarma dolması, hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için harika bir tercihtir. Üzerine ekleyeceğiniz soslar ve yan garnitürlerle zenginleştirebilir, özel günlerde sofralarınızı süsleyebilirsiniz. |
.jpg "Fırında Izgara Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuk sarma dolması tarifini okuduktan sonra bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Malzemeler oldukça basit ve evde kolaylıkla bulunabilecek şeyler. Özellikle iç harcın hazırlanışı çok dikkatimi çekti; soğan ve sarımsakla birlikte kavrulması lezzeti artıracaktır. Tavuk göğsünü açıp iç harcı doldurmak da oldukça pratik görünüyor. Fırında pişirirken üzerindeki zeytinyağı ile daha da lezzetli olacağı kesin. Servis önerisi olarak pilav veya salata eklemek de harika bir fikir. Besin değerleri de oldukça dengeli, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek. Denedikten sonra misafirlerime ikram etmek için sabırsızlanıyorum, acaba hangi sosları eklemeliyim?
Cevap yazKubat Bey,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Tavuk sarma dolması gerçekten lezzetli ve pratik bir tarif. İç Harcının Hazırlanışı kısmı, yemeğin ana lezzetini belirliyor; soğan ve sarımsakla kavrulması, müthiş bir aroma katıyor. Ayrıca, Tavuk Göğsünün Açılması ve iç harcın doldurulması, gerçekten kolay ve keyifli bir işlem.
Fırında pişirirken zeytinyağının eklenmesi, yemeğin hem lezzetini hem de görünümünü artırıyor. Servis Önerileri olarak pilav veya salata eklemeniz de harika bir fikir. Misafirlerinize sunarken, onlara hoş bir deneyim yaşatmak için çeşitli soslar eklemeyi düşünüyorsanız, Teriyaki sosu, Yoğurtlu sos veya Barbekü sosu gibi seçenekler oldukça lezzetli olacaktır. Bu soslar hem yemeğin tadını zenginleştirir hem de sunumunu güzelleştirir.
Deneyimlerinizi merakla bekliyorum! Afiyet olsun!