Tavuklu geleli kebabı tarifi ve malzemeleri

Tavuklu geleli kebabı, Türk mutfağının pratik ve besleyici lezzetlerinden biridir. Yumuşak tavuk eti ve baharatların uyumuyla hazırlanan bu tarif, hem evde hem de özel günlerde tercih edilebilir. İşte bu lezzetli kebabın tarifi ve malzemeleri.

18 Aralık 2024

Tavuklu Geleli Kebabı Tarifi ve Malzemeleri


Tavuklu geleli kebabı, Türk mutfağının zengin ve lezzetli yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de pratik bir tarif olması nedeniyle, hem evde hem de özel günlerde tercih edilen bir yemektir. Bu kebap, özellikle tavuk etinin yumuşaklığı ve baharatların uyumuyla dikkat çeker. Aşağıda, tavuklu geleli kebabının tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmaktadır.

Malzemeler


  • 1 kg tavuk göğsü
  • 2 adet soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 limon suyu
  • 4-5 adet şiş (isteğe bağlı olarak)
  • Bir tutam maydanoz (süsleme için)

Yapılışı


1. Tavuk Hazırlığı: Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın.

2. Marine İşlemi: Doğranmış tavukları bir kabın içine alın. Soğanları rendeleyin ve tavukların üzerine ekleyin. Sarımsakları da ince ince doğrayarak ekleyin. Yoğurdu, zeytinyağını, limon suyunu ve baharatları (tuz, karabiber, kimyon, pul biber, kekik) ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırın. Tavukların bu karışımda en az 2 saat, tercihen bir gece buzdolabında marine edilmesi sağlanmalıdır.

3. Pişirme: Marine edilen tavukları şişlere dizin. Önceden ısıtılmış ızgara veya mangalda her iki tarafını da iyice pişirin.

4. Servis: Pişen kebapları sıcak olarak servis edin. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz. Yanında pilav veya lavaş ile servis edilebilir.

Besin Değerleri

Tavuklu geleli kebabının 100 gramı ortalama olarak şu besin değerlerini içerir:
  • Kalori: 165 kcal
  • Protein: 24 g
  • Yağ: 7 g
  • Karbonhidrat: 2 g
  • Lif: 0 g
  • Sodyum: 70 mg
  • Kalsiyum: 20 mg
  • Demir: 1 mg

Ekstra Bilgiler

- Tavuklu geleli kebabı, diyet programlarına uygun protein kaynağıdır.- Baharatların kullanımı, yemekteki lezzeti arttırdığı gibi sağlık açısından da faydalıdır. Özellikle kimyon ve pul biber sindirim sistemine olumlu etki yapar.- Kebap, farklı sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, biber ve domates gibi sebzeler de şişlere eklenerek daha renkli ve besleyici bir sunum elde edilebilir.- Vegan alternatifleri için, tavuk yerine sebzeler veya tofu kullanılabilir; bu da farklı bir lezzet profili yaratır.

Tavuklu geleli kebabı, hem lezzeti hem de yapımının kolaylığı ile dikkat çeken bir yemektir. Bu tarif ile sevdiklerinize sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?