Tavuklu Geleli Kebabı Tarifi ve MalzemeleriTavuklu geleli kebabı, Türk mutfağının zengin ve lezzetli yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de pratik bir tarif olması nedeniyle, hem evde hem de özel günlerde tercih edilen bir yemektir. Bu kebap, özellikle tavuk etinin yumuşaklığı ve baharatların uyumuyla dikkat çeker. Aşağıda, tavuklu geleli kebabının tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmaktadır. Malzemeler
Yapılışı1. Tavuk Hazırlığı: Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın. 2. Marine İşlemi: Doğranmış tavukları bir kabın içine alın. Soğanları rendeleyin ve tavukların üzerine ekleyin. Sarımsakları da ince ince doğrayarak ekleyin. Yoğurdu, zeytinyağını, limon suyunu ve baharatları (tuz, karabiber, kimyon, pul biber, kekik) ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırın. Tavukların bu karışımda en az 2 saat, tercihen bir gece buzdolabında marine edilmesi sağlanmalıdır. 3. Pişirme: Marine edilen tavukları şişlere dizin. Önceden ısıtılmış ızgara veya mangalda her iki tarafını da iyice pişirin. 4. Servis: Pişen kebapları sıcak olarak servis edin. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz. Yanında pilav veya lavaş ile servis edilebilir. Besin DeğerleriTavuklu geleli kebabının 100 gramı ortalama olarak şu besin değerlerini içerir:
Ekstra BilgilerTavuklu geleli kebabı, hem lezzeti hem de yapımının kolaylığı ile dikkat çeken bir yemektir. Bu tarif ile sevdiklerinize sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği sunabilirsiniz. |