Yufkalı Tavuk Tarifi ve MalzemeleriYufkalı tavuk, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir yemek olan yufkalı tavuk, özellikle misafir sofralarında tercih edilmektedir. Bu tarif, yufkanın çıtırlığı ile tavuk etinin yumuşaklığını bir araya getirerek harika bir uyum sağlamaktadır. Aşağıda, yufkalı tavuk yapımı için gerekli malzemeler ve adım adım hazırlık aşamaları yer almaktadır. Malzemeler
Hazırlık AşamasıYufkalı tavuk yapım aşamaları şu şekildedir: 1. Tavuk Eti Hazırlığı Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın ve sarımsakları ince ince kıyın. 2. Tavukları Pişirme Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğradığınız soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. Doğranmış tavukları tavaya ekleyin, tuz, karabiber, pul biber ve kekik ile tatlandırın. Tavuklar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Piştikten sonra yarım çay bardağı su ekleyin ve karıştırarak 2-3 dakika daha pişirin. 3. Yufkaların Hazırlanması Yufkaları tezgaha serin. Her bir yufkayı zeytinyağı ile yağlayın. Yağladığınız yufkanın ortasına tavuk karışımından koyun. Yufkayı kenarlarından kapatıp, bir tepsiye yerleştirin. 4. Pişirme Aşaması Hazırladığınız yufkalı tavukları önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkmadan önce üzerlerine yumurta sarısı sürüp, isteğe bağlı olarak susam serpebilirsiniz. Servis ÖnerileriYufkalı tavuk, yanında yoğurt veya bir salata ile servis edildiğinde daha da lezzetli olmaktadır. Ayrıca, farklı soslarla da zenginleştirilebilir. Besin Değerleri (1 porsiyon için)
Yufkalı tavuk, hem lezzeti hem de sunumuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Sağlıklı beslenmeye de uygun olan bu tarif, özellikle iş yerinde hızlı bir öğle yemeği alternatifi olarak da tercih edilebilir. Bu tarif ile aile üyelerinizi veya misafirlerinizi mutlu etmek garanti! |
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Yufkalı tavuk tarifini okurken aklıma hemen misafirlerim geldi. Bu kadar pratik ve lezzetli bir yemek, gerçekten de özel günlerde veya arkadaş buluşmalarında harika bir seçenek olabilir. Tavuk etinin yumuşaklığı ile yufkanın çıtırlığı birleşince ortaya çıkan lezzeti düşününce, denememek elde değil. Özellikle yanına bir yoğurt veya salata ile servis edince, tam bir ziyafete dönüşecektir. Yufkaların hazırlanma aşaması da oldukça kolay görünüyor. Misafirlerime bu şık sunumu yaparken ne kadar mutlu olacaklarını hayal edebiliyorum. Sizce bu tarifi denemek için en uygun zaman ne zaman olur?
Cevap yaz