Tavuklu bostan patlıcan tarifi ve malzemeleri

Tavuklu bostan patlıcan, Türk mutfağının zengin tatlarından biridir. Doyurucu yapısı ve lezzetiyle öne çıkan bu yemek, sağlıklı beslenme için ideal bir seçenektir. Tavuk eti ve bostan patlıcanın birleşimiyle hazırlanan tarif, hem pratik hem de besleyici bir öğün sunar.

21 Ekim 2024

Tavuklu Bostan Patlıcan Tarifi ve Malzemeleri


Tavuklu bostan patlıcan, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Bu yemek, doyurucu ve lezzetli bir seçenektir. Tavuk eti ile birlikte pişirilen bostan patlıcanları, sebzelerin sağlık yararlarıyla birleşerek besleyici bir öğün sunar. İşte bu tarifin detayları ve malzemeleri.

Malzemeler


  • 500 gram tavuk göğsü
  • 4 adet bostan patlıcanı
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 su bardağı su

Hazırlık Aşaması


Tavuklu bostan patlıcan yapmak için öncelikle malzemelerin hazırlanması gerekmektedir. Tavuk göğsü, küçük küpler halinde doğranır. Bostan patlıcanları ise alacalı soyularak halka halka kesilir. Soğan ve sarımsak ince ince doğranır, domatesler ise kabukları soyulup küp küp doğranarak hazırlanır.

Pişirme Aşaması

Bir tencereye zeytinyağı eklenir ve kızdırılır. Öncelikle doğranmış soğan ve sarımsaklar eklenerek pembeleşene kadar kavrulur. Ardından doğranmış tavuk göğsü eklenir ve tavukların rengi değişene kadar pişirilir. Daha sonra doğranmış domatesler eklenerek birkaç dakika daha pişirilir. Doğranmış bostan patlıcanları eklenir ve üzerine tuz, karabiber, pul biber ve kekik serpilir. Son olarak, bir su bardağı su eklenir ve yemeğin kapağı kapatılarak kısık ateşte patlıcanlar yumuşayana kadar pişirilir.

Servis Önerileri

Tavuklu bostan patlıcan, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Ayrıca, taze maydanoz veya dereotu ile süslenerek daha şık bir görünüm elde edilebilir.

Besin Değerleri

Tavuklu bostan patlıcanın 100 gramı için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 18 gram
  • Yağ: 7 gram
  • Karbonhidrat: 10 gram
  • Lif: 3 gram
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Bostan patlıcanı, içerdiği lif sayesinde sindirim sistemine faydalıdır. Ayrıca, düşük kalorili bir sebze olması nedeniyle diyetlerde tercih edilebilir. Tavuk ise yüksek protein içeriği ile kas gelişimine katkıda bulunur. Bu yemek, dengeli bir beslenme için ideal bir seçenektir. Tavuklu bostan patlıcan, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek arayanlar için harika bir tercihtir. Bu tarife ek olarak, istenirse farklı sebzeler (örneğin, biber veya kabak) eklenerek çeşitlilik sağlanabilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Düriyye 21 Ekim 2024 Pazartesi

Tavuklu bostan patlıcan tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Özellikle tavuk eti ile birlikte pişirilen bostan patlıcanların sağlıklı ve lezzetli bir yemek olacağını düşünüyorum. Malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir görünüyor. Öncelikle tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğramak ve bostan patlıcanlarını halka halka kesmek oldukça pratik bir adım. Zeytinyağında soğan ve sarımsakları kavurduktan sonra tavukları ekleyip pişirmek, tam anlamıyla iştah açıcı bir koku yayacaktır. Domateslerin eklenmesiyle birlikte yemeğin tadı daha da zenginleşecek. Son olarak, yanında pilav ya da bulgur pilavı ile servis edileceği önerisi de harika! Besin değerleri ise oldukça dengeli görünüyor, bu yüzden sağlıklı bir öğün için iyi bir seçenek. Eğer diyet yapıyorsanız, bu tarifin düşük kalorili olması da avantaj. Acaba farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirmek, yemeğin tadını nasıl etkiler? Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgiyle Merhaba Dürüyye,

Tavuklu bostan patlıcan tarifini denemek istemen harika bir karar! Bu lezzetli yemeğin hem sağlıklı hem de pratik olması gerçekten büyük bir avantaj. Tavuk eti ve bostan patlıcanlarının uyumu, özellikle zeytinyağı, soğan ve sarımsakla birleşince ortaya çıkan aroma, evde yapacağın yemeği daha da özel kılacaktır.

Malzeme Çeşitliliği konusunda soruna gelecek olursak, farklı sebzeler eklemek kesinlikle yemeğin tadını zenginleştirebilir. Örneğin, kabak veya biber gibi sebzeler ekleyerek hem renk hem de lezzet katabilirsin. Ayrıca, sebzelerin besin değerleri de yemeğin sağlıklı yapısını destekleyecektir. Farklı baharatlar ekleyerek de yemeğe değişik tatlar katabilirsin.

Sabırsızlanmanı anlıyorum! Bu tarif kesinlikle denemeye değer. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?