.webp "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu patlıcan tarifi ve malzemeleri
Tavuklu patlıcan, Akdeniz mutfağının öne çıkan ve besleyici bir lezzetidir. Tavuk eti ile patlıcanın uyumu, zeytinyağı ve baharatlarla zenginleşir. Sağlıklı bir öğün arayanlar için ideal bir seçenek sunar. Tarifin detayları ve malzemeleri aşağıda yer alıyor.
Tavuklu Patlıcan Tarifi ve MalzemeleriTavuklu patlıcan, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Özellikle Akdeniz mutfağında sıkça yer alan bu tarif, tavuk ve sebzelerin uyumunu mükemmel bir şekilde yansıtır. Aşağıda bu lezzetli yemeğin tarifini ve malzemelerini bulabilirsiniz. Malzemeler
Hazırlık Aşaması 1. Patlıcanların kabuklarını soyun ve dilimleyin. 2. Dilimlenen patlıcanları tuzlu suda en az 30 dakika bekletin. Bu, acı tadının gitmesine yardımcı olacaktır. 3. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. 4. Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın. 5. Domatesleri de küp küp doğrayın. 6. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. 7. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 8. Tavuk küplerini ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar kavurun. 9. Pişmiş tavuklara doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin. 10. Patlıcanları sudan çıkarıp kurulayın ve tavuk karışımına ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber, kekik, limon suyu ve suyu da ekleyin.11. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve kısık ateşte 20-25 dakika pişirin. Patlıcanlar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.12. Servis yapmadan önce taze maydanoz ile süsleyin. Servis Önerisi Tavuklu patlıcan yemeğini sıcak olarak, pilav veya bulgur pilavı eşliğinde servis edebilirsiniz. Ayrıca yanında yoğurt ile de sunum yapabilirsiniz. Bu yemek, hem ana yemek olarak hem de misafir sofralarında yer alabilecek özel bir lezzettir. Besin Değerleri (1 Porsiyon İçin) - Kalori: 350 kcal- Protein: 30 g- Yağ: 20 g- Karbonhidrat: 15 g- Lif: 5 g- Şeker: 7 g- Tuz: 1 g Bu tarif, sağlıklı beslenme açısından tavuk etinin protein kaynağı olması ve patlıcanın lif içeriği ile zenginleşmesi açısından oldukça faydalıdır. Ayrıca, sebzelerin vitamin ve mineral içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir. Tavuklu patlıcan yemeği, dengeli bir öğün arayanlar için ideal bir seçimdir. |
.webp "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Tavuklu patlıcan yemeğinin bu kadar sağlıklı ve besleyici olması, özellikle protein ve lif açısından zengin olması benim için çok önemli. Patlıcanların tuzlu suda bekletilmesi acılığını alması açısından çok mantıklı. Pişirme aşamalarındaki detaylar da oldukça açıklayıcı, özellikle tavukların tamamen pişene kadar kavrulması gerektiği vurgusu iyi düşünülmüş. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilmesi de harika bir öneri. Misafir sofralarında yer bulabilecek kadar özel bir tarif arıyorsanız, bu tarif tam size göre gibi görünüyor. Bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum!
Değerli yorumunuz için teşekkür ederim Özmert bey. Tavuklu patlıcan yemeğinin sağlıklı yönlerini ve pişirme tekniklerini bu kadar dikkatle incelemeniz gerçekten takdire şayan.
Protein ve Lif Kaynağı
Haklısınız, bu yemek hem tavuğun kaliteli proteini hem de patlıcanın zengin lif içeriği sayesinde oldukça besleyici bir öğün sunuyor.
Pişirme Teknikleri
Patlıcanların tuzlu suda bekletilmesi ve tavukların tam kıvamında pişirilmesi, yemeğin lezzetini ve dokusunu gerçekten mükemmel hale getiriyor. Bu detaylara dikkat etmek sonucu fazlasıyla etkiliyor.
Sunum Önerisi
Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis etmek, hem doyuruculuk hem de lezzet uyumu açısından harika bir tercih olacaktır. Özellikle misafirlerinize ikram ederken çok beğeneceklerini düşünüyorum.
Umarım denediğinizde beklentilerinizi karşılar ve damak zevkinize hitap eder. Afiyet olsun şimdiden!