Terbiyeli sarımsaklı tavuk çorbası, hem lezzetli hem de besleyici bir çorba seçeneğidir. Özellikle soğuk kış günlerinde iç ısıtan bir yemek olarak tercih edilmektedir. Tavuk eti, sarımsak ve çeşitli baharatların birleşimi ile hazırlanan bu çorba, sağlık açısından da pek çok fayda sunmaktadır. MalzemelerBu çorbanın hazırlanmasında kullanılan malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıTerbiyeli sarımsaklı tavuk çorbası hazırlamak için öncelikle tavuk etini haşlamak gerekmektedir. Tavuk, su ile birlikte bir tencereye konulup kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra altı kısılarak tavuk etinin yumuşaması için yaklaşık 30-40 dakika pişirilir. Bu aşamada, tencereye soğan ve sarımsaklar da eklenebilir. Sarımsak, çorbanın lezzetini artırırken, sağlık açısından da pek çok fayda sağlamaktadır. Sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendirici özellikleriyle bilinirken, aynı zamanda anti-inflamatuar etkisi sayesinde hastalıklara karşı koruyucu bir rol oynamaktadır. Tavuk etleri haşlandıktan sonra, tencereden alınarak bir tabakta soğumaya bırakılır. Ardından, haşlama suyu süzülerek tavuk etleri ince ince didiklenir. Elde edilen tavuk eti tekrar tencereye eklenir. Pirinç ve baharatlar da çorbaya eklenir ve karıştırılır. Ayrı bir kapta un, limon suyu ve bir miktar çorba suyu çırpılarak terbiyeli karışım hazırlanır. Bu karışım, çorbanın içine yavaşça eklenir ve sürekli karıştırılarak pişirilir. Son olarak, çorbanın kıvamı kontrol edilir ve tuz ile karabiber eklenerek tatlandırılır. Çorba piştikten sonra ocaktan alınır ve sıcak servis edilir. Üzerine taze maydanoz serpilerek süslenebilir. Besin DeğerleriTerbiyeli sarımsaklı tavuk çorbası, zengin besin değerleri ile dikkat çeker. İşte bir porsiyon (200 ml) çorbanın ortalama besin değerleri:
Ekstra BilgilerSarımsak, çorbanın ana malzemelerinden biri olduğu için, sağlık açısından önemli bir yere sahiptir. Ayrıca, bu çorba, soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı koruyucu bir etki yaratabilir. Tavuk eti ise yüksek protein içeriği ile kas gelişimine yardımcı olurken, aynı zamanda vücut direncini artırır. Yine, bu çorba, diyet programı uygulayanlar için de oldukça uygun bir seçenektir. Düşük kalori ve yüksek protein içeriği sayesinde, doyurucu bir öğün olarak tercih edilebilir. Özellikle spor yapan bireyler için protein ihtiyacını karşılayacak nitelikte bir yemek olarak öne çıkar. Sonuç olarak, terbiyeli sarımsaklı tavuk çorbası, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneği arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Kolayca hazırlanabilmesi ve zengin besin değerleri ile evlerde sıkça yer bulması gereken bir tariftir. |
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bisküvili Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Bu çorbanın tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum! Özellikle kış günlerinde sıcak bir çorbanın ne kadar iyi geleceğini düşününce, sarımsaklı tavuk çorbası harika bir seçenek gibi görünüyor. Sarımsak ve tavuk kombinasyonu hem lezzetli hem de sağlıklı. Sarımsağın sağlık açısından sunduğu faydalar da cabası! Sizce çorbanın içine eklenebilecek başka hangi baharatlar olabilir? Ayrıca, bu çorbanın diyet programlarına uygun olduğunu duydum, bence spor yapanlar için protein kaynağı olması da önemli bir artı. Bu tarife eklemek istediğiniz başka malzemeler var mı?
Cevap yazMerhaba Tanyeri,
Çorbanın Faydaları
Sarılıklı tavuk çorbası, özellikle kış aylarında içimizi ısıtan bir seçenek. Sarımsağın sağlık açısından sunduğu faydaların yanı sıra, tavuk da yüksek protein içeriği ile spor yapanlar için mükemmel bir tercih.
Baharat Önerileri
Çorbanıza ekleyebileceğiniz baharatlar arasında karabiber, kekik ve pul biber yer alabilir. Bu baharatlar çorbanıza derinlik katarken, lezzetini de artırır. Ayrıca, kişniş veya taze nane gibi yeşillikler de çorbanıza ferahlık katacaktır.
Ek Malzemeler
Tarife eklemek için havuç, kereviz veya patates gibi sebzeler de kullanabilirsiniz. Bu sebzeler hem çorbanın besin değerini artırır hem de güzel bir tat katabilir. Ayrıca, biraz limon suyu eklemek, tazelik ve asidik bir denge sağlar.
Denemenizi gerçekten öneririm; hem lezzetli hem de sağlıklı bir çorba olacaktır. Afiyet olsun!