Fırında yoğurtlu tavuk, besleyici, lezzetli ve pratik bir yemektir. Özellikle protein açısından zengin olan tavuk, yoğurt ile birleştiğinde hem lezzet hem de sağlık açısından birçok fayda sunar. Bu tarif, hem sağlıklı bir akşam yemeği alternatifi arayanlar hem de misafirlerine özel bir sunum yapmak isteyenler için idealdir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle, tavukların iyice temizlenmesi ve derilerinin alınması gerekmektedir. Tavuk parçalarını bir kaba alarak, yoğurt, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik ve limon suyu ile karıştırın. 2. Hazırlanan karışımı tavukların üzerine dökerek, tavukların iyice marine olmasını sağlayın. En az 1 saat (tercihen bir gece) buzdolabında bekletin. 3. Fırını 200 dereceye ısıtın. Marine edilmiş tavuk parçalarını fırın tepsisine yerleştirin. 4. Önceden ısıtılmış fırında, tavukların üzeri kızarana kadar yaklaşık 40-50 dakika pişirin. 5. Pişen tavukları fırından çıkararak sıcak servis yapın. Yanında pilav veya sebze garnitürü ile sunum yapabilirsiniz. Besin DeğerleriFırında yoğurtlu tavuk, 100 gramında yaklaşık olarak:
Ekstra BilgilerFırında yoğurtlu tavuk tarifi, hem pratikliği hem de besleyiciliği ile mutfaklarınızda yer alması gereken bir lezzettir. Afiyet olsun! |
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında yoğurtlu tavuk tarifini denemek gerçekten harika bir fikir! Tavuk ve yoğurtun birleşimi hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek sunuyor. Özellikle marinat aşamasında yoğurt kullanmak, tavuğun daha yumuşak olmasını sağlıyor. 1 saat bekletmek yerine bir gece dolapta bekletirsem, lezzeti daha da artar mı? Ayrıca, yanına hangi sebzeleri eklemeyi düşünüyorsunuz? Patates mi yoksa havuç mu daha iyi olur?
Cevap yazMerhaba Uraz,
Marinat Süresi
Yoğurtlu tavuk tarifinde marinat süresini uzatmak kesinlikle lezzeti artıracaktır. Tavuğun yoğurt ile daha uzun süre bekletilmesi, etin daha da yumuşak ve aromatik olmasını sağlar. Bir gece boyunca dolapta bekletmek, baharatların ve yoğurdun tavuğa iyice nüfuz etmesine yardımcı olur. Bu sayede daha yoğun bir lezzet elde edersiniz.
Sebze Seçimi
Yanında hangi sebzeleri kullanacağınız ise tamamen damak zevkinize bağlı. Patates, fırında güzelce kızardığında harika bir lezzet sunar ve tavuk ile mükemmel bir uyum sağlar. Havuç ise tatlı bir lezzet ve renk katma açısından güzel bir alternatif. İsterseniz her iki sebzeyi de kullanarak çeşitlilik yaratabilirsiniz. Fırında birlikte pişirdikçe, sebzelerin tavuk ile olan lezzet bütünlüğü daha da artacaktır.
Afiyet olsun!